Territory and terroir. Cases of small-scale wine production in the central south part of Chile
La vitivinicultura es parte del paisaje chileno: en tres valles perviven formas socioecológicas tradicionales de vitivinicultura, cuyas prácticas representan formas hacer y saber que cuestionan y negocian con los procesos de la gran industria. En el presente artículo se expone el trabajo realizado c...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Online |
| اللغة: | spa eng |
| منشور في: |
Universidad del Bío-Bío, Chile
2020
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://revistas.ubiobio.cl/index.php/RU/article/view/4114 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|